Limpos com choco fresco. Em uma panela com azeite quente, frite a pimenta cebola, alho e verde, todos descascados e cortados em tiras finas. Depois de cozido adicione o choco ir para gratinar. Nós jogamos um copo de água a ferver durante uma hora. Adicione as batatas cortadas em fatias finas e cozinhe toda por um quarto de hora. Nós colocamos uma pitada de sal, polvilhe um pouco de salsa picada e restantes o ensopado fora do calor antes de servir quente.

Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 quilo de choco.
- 2 pimentões verdes, italiano.
- 1 cebola vermelha.
- 2 dentes de alho.
- 400 grs de batatas.
- O azeite de oliva e sal.

Pique a cebola eo alho, refogue em fogo baixo com óleo, mas sem permitir que a marrom. Quando cozido, retire do fogo e deixe descansar. Enquanto isso, abra os mexilhões em uma panela coberta, snuck e reservar a água que estão se separando. Descarte as conchas, nós somos deixados com a carne vai colocar na assadeira. Adicione a cebola, manteiga e alho cozido e colocar de volta no fogo. Quando se começa a ferver adicione a farinha mexendo. Nós adicionamos um litro de caldo de cozimento da mexilhões e as natas. Deixe cozinhar até chegarmos um molho homogêneo, coloque uma pitada de sal e pimenta molimos variadas. Finalmente, tomamos o molho sobre os mexilhões au gratin no forno um pouco antes de servir.

Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 kg de mexilhões.
- 1 dl de creme.
- 100 gramas de cebola.
- 2 dentes de alho.
- 40 gramas de manteiga.
- 40 gramas de farinha.
- O azeite de oliva e sal.
- Salsa.

Nós lentilhas com água. Descasque, lave e corte as batatas com água. Descasque e pique a cebola em quadrados pequenos e alho. Corte o pão em pedaços. Em uma panela com um pouco de óleo frite a cebola eo alho e quando dourar acrescente as batatas, cozinhe o todo e, em seguida, adicionar as lentilhas, cubra com água. Nós cozinhar por uma hora adição de água para ferver. Retire do calor, uma vez lentilhas cozidas e passou pela fábrica de alimentos. Frite o pão em uma panela com óleo quente. Polvilhe com salsa, lentilhas, tempere e sirva com pão frito rapidamente.

Ingredientes para 4 pessoas:
- 250 gramas de lentilhas.
- 100 gramas de cebola.
- Um dente de alho.
- 400 grs de batatas.
- 4 fatias de sopa de pão.
- O azeite virgem.
- Sal, salsa e pimenta.

Limpamos as coxas de frango, legumes cortados em tiras grossas e refogue em uma panela com um fio de azeite. Em seguida, refogue os legumes, adicione o milho e frango picado. Temperada todo, refogue até que o frango dourar. Em seguida, adicione um copo de vinho branco, tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por uma hora. Nós estamos com a panela tampada por causa do calor para um quarto de hora antes de servir. Servir ensopado de frango com molho de milho, e legumes.

Ingredientes para 4 pessoas:

- 1 frango em cubos.
- 1 cebola.
- 1 cenoura.
- Alho-poró 1.
- 2 dentes de alho.
- 2 espigas de milho cozido.
- 1 copo de vinho branco.
- O azeite de oliva e sal.

Em uma caçarola com alho-poró azeite, dentes de alho, abóbora e cebola, tudo picado em tiras grossas. Quando temos a squishy vegetais temporada, e adicione o arroz para se tornar um tempo de cozimento. Em seguida, adicione o caldo enquanto mexa lentamente. Mergulho com água, coloque sal a gosto e deixe cozinhar por meia hora. Lembre-se que o arroz integral demora um pouco mais tempo de cozimento do que o arroz tradicional. Como você coloca o arroz vai fazer caldo um pouco mais. Finalmente, sirva quente antes recueza.

Ingredientes para 4 pessoas:

- 250 gramas de arroz.
- 1 cebolinha fresca.
- 100 gramas de abóbora.
- Alho-poró 1.
- 2 pimentas vermelhas.
- 2 dentes de alho.
- 1 litro de caldo de legumes.
- O azeite de oliva e sal.

Nós oferecemos um respingo generosa de óleo em uma panela e organizar os lombos de pescada na grelha. Pescada cozinhe em fogo baixo em ambos os lados com limão mergulhando alguns minutos antes de parar. Filetes de pescada servido com tiras de molho aioli torrado pimenta e uma luz. Para preparar o molho, esmague o alho com o sal e com um pouco de iogurte, tudo no liquidificador, acrescente pouco de óleo em um spray fino. Quando terminamos amarrar o molho, polvilhe com salsa picada e tempere a gosto.

Ingredientes para 4 pessoas:

- 800 g filé de pescada.
- O azeite virgem e sal.
- Pimenta vermelha cortada em tiras.
Para o molho aioli luz:
- 2 dentes de alho.
- Iogurte natural Médio.
- De salsinha picada.
- O azeite virgem e sal.

Escorra o grão de bico, dourada em uma panela com azeite de oliva, adicione o molho de soja fora do fogo e reserve. Então prepare o vinagrete, pois pimentão cortado em pequenos quadrados, misture com azeite, vinagre e um pouco de sal. Então nós temos a base de um prato com grão de bico, escorrido alho-poró e colocado em cima de conservas. Antes de servir alinhar a montagem com o vinagrete preparado.

Ingredientes para 4 pessoas:

- 250 g de grão de bico enlatado.
- 300 g alho-poró em conserva.
- Medium pimenta verde.
- Meio pimentão vermelho assado.
- 2 colheres de chá de molho de soja.
- O azeite de oliva e sal.
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra.