Pavê de Doce de Leite a Melhor Sobremesa para Hoje Veja

Ingredientes

Recheio: – 20 (vinte) biscoitos champagne – Chocolate granulado a gosto – Doce de leite (300g)

Ingredientes

Creme de Baunilha: – 2 (duas) xícaras de leite – 1 (uma) colher cheia (de sopa) de amido de milho – 1 (uma) colher (de sopa) de extrato de baunilha

Ingredientes

Creme de Baunilha: – 4 (quatro) gemas – 1 (uma) xícara de leite condensado – chantilly: – 4 claras de ovos – 40 g de açúcar – 200 ml de creme de leite fresco

Preparo

1. Ferva o leite, o leite condensado e o extrato de baunilha, em uma panela. 2. Acrescente as gemas misturadas com o amido de milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Preparo

Chantilly: 3. Bata as claras com metade do açúcar até ficarem em neve. 4. Bata o creme de leite fresco com a outra metade do açúcar até ficar homogêneo, em ponto de chantilly.

Preparo

Chantilly: 5. Agora misture os dois, delicadamente – Montagem: 6. Em uma tigela grande, adicione uma camada de creme de baunilha no fundo

Preparo

Montagem: 7. Cubra com biscoitos de champanhe e então cubra com doce de leite batido (até amolecer)

Preparo

Montagem: 8. Adicione um pouco mais de creme de baunilha por cima e finalize com chatilly. Polvilhe granulado e sirva.