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A Melhor Receita de Moqueca de Peixe Confira

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(Foto: istockphoto)

A Receita de moqueca de peixe é um cozido, típico da culinária brasileira e angolana.

No Brasil é um prato típico dos estados do Pará, Bahia e Espírito Santo. Pode ser preparado com peixes, frango, mariscos, crustáceos ou ovos.

Mais recentemente, variações vegetarianas foram criadas para substituir o peixe por ingredientes como polpa de caju verde, banana da terra, cogumelos e assim por diante.

A receita possui um tempo de preparo de até 70 minutos e serve até 4 porções. Então fique até o final para aprender essa maravilhosa receita de moqueca de peixe.

INGREDIENTES DA RECEITA MOQUECA DE PEIXE

  • 4 (quatro) postas de cação ou garoupa (700g)
  • 1 (um) pimentão vermelho cortado em rodelas
  • suco de 1 (um) limão
  • 1 (um) pimentão verde cortado em rodelas
  • 2 (dois) tomates maduros cortados em rodelas
  • 1 (uma) cebola grande cortada em rodelas
  • 2 (duas) colheres de sopa de coentro
  • leite de coco (200 ml)
  • 2 (dois) tabletes de caldo de camarão
  • 1 (uma) colher de sopa de azeite de dendê

PREPARO

  1. Em primeiro lugar, lave o peixe cuidadosamente, regue com o suco do limão e deixe em descanso por cerca de 1 hora.
  2. Em seguida, coloque o peixe, os pimentões, a cebola e os tomates em uma panela grande e polvilhe com coentro.
  3. Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture com leite de coco e então despeje no peixe.
  4. Cozinhe em fogo baixo com uma panela parcialmente coberta por 20 minutos.
  5. Então mexa algumas vezes até ficar cozido.
  6. Adicione o óleo de dendê e então tempere com sal.
  7. Por fim, retire do fogo e em seguida sirva.

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Viu como é simples? Me conta se você fez em casa e o que achou. Essa é daquelas receitas ideais para reunir amigos e família para o almoço do final de semana.

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Até a próxima!

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