Para quem procura uma deliciosa receita para servir no happy hour com os amigos, certamente essa receita de Bolinhas de queijo é uma ótima escolha.
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Essa receita leva 9 ingredientes e 120 minutos para servir 8 porções.
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Acompanhe até o final.
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Ingredientes – Bolinhas de queijo
- Massa:
- Água (300ml)
- 3 (três) colheres (sopa) de manteiga
- Leite (200ml)
- 1 (uma) cubo de caldo de legumes
- Sal a gosto
- 4 (quatro) copos cheios de farinha de trigo
- Outros Ingredientes:
- Mussarela em cubos para rechear (300g)
- Leite e farinha de rosca para empanar
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, coloque os ingredientes da massa, em uma panela grande, exceto o trigo, e deixe o caldo se formar até que a margarina derreta.
- Em seguida, diminua o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo bem e cozinhando até formar uma bola.
- Coloque em uma superfície untada com margarina e então deixe esfriar.
- Pegue partes da massa, faça as bolinhas e uma covinha no centro, depois recheie com mussarela, feche e então modele a bolinha.
- Por fim, passe no leite, depois na farinha de rosca, para empanar, retire o excesso e frite em óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva.
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Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado.
Não tenho dúvida que essa receita é uma boa pedida para que você reúna os amigos ou a família acompanhados de uma excelente refeição.
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