Delicioso Fondue de Queijo Para Aquecer no Friozinho Veja


fondue-de-queijo
Fondue de queijo (Foto: istockphoto)

Fondue de Queijo é uma deliciosa receita que vai muito bem em momentos especiais a dois ou até mesmo em família.

Com certeza você vai amar essa receita, sobretudo em dias frios que você poderá se aquecer de uma forma deliciosa e surpreender o seu amor.

O preparo dessa receita leva 10 minutinhos, utilizando 8 ingredientes para servir 5 porções.

Dito isso, siga os passos a seguir para aprender a fazer esse delicioso fondue de queijo.

Ingredientes – Fondue de Queijo

  • Queijo mussarela fatiado (250g)
  • 2 (dois) copos de requeijão (200 ml) tradicional
  • Queijo provolone fatiado (100g)
  • 1 (uma) pitada de tempero em pó misto Direma (com coentro, cominho, pimenta branca etc, moídos)
  • Queijo gorgonzola picado miudinho (50g)
  • 2 (duas) caixinhas de creme de leite (200 ml cada)
  • Queijo prato fatiado (100g)
  • 1 (uma) pitadinha de sal

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque 2 copos de requeijão tradicional em uma panela (fogo médio), deixe amolecer até começar a ferver.
  2. Mexa sempre, tomando cuidado para que não queime.
  3. Assim que o requeijão estiver mole, adicione 2 caixas de creme de leite e misture bem, com 1 pitada de sal (cuidado com o sal) e 1 pitada do tempero em pó.
  4. Deixe a mistura aquecer bem, sempre cuidando para que não fique queimada.
  5. Quando começar a ferver junte aos poucos as fatias do queijo mussarela, provolone e prato rasgados com as mãos, mexendo até derreter um pouco, mas não muito.
  6. Adicione o queijo gorgonzola picado, mexendo até derreter. Em seguida, sirva com os acompanhamentos, sempre atento ao fogo do rechaud e desligue-o se necessário para não deixar queimar o fundo da panela de fondue.
  7. Pode-se utilizar também queijos mais finos como o Ementhal, Gruyère e etc. Sinta-se à vontade e use o que achar melhor. (Exceto o queijo parmesão em pedaços ou ralado, para não empelotar).

Leia Também:

Viu como é simples? Depois me conta se você fez em casa e o que achou.

Compartilhe essa receita com seus amigos!

Até a próxima!