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Pavê de Doce de Leite a Melhor Sobremesa para Hoje Veja

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Pavê de Doce de Leite (Foto: Anamariabrogui)

Se você ama doces essa receita de Pavê de Doce de Leite certamente vai te surpreender.

Para que você faça essa receita de Receita de Pavê de Doce de Leite utilizaremos 11 ingredientes e fica pronto em 30 minutinhos, servindo 6 porções.

Confira o passo a passo a seguir.

Ingredientes – Pavê de Doce de Leite

  • Recheio:
  • 20 (vinte) biscoitos champagne
  • Chocolate granulado a gosto
  • Doce de leite (300g)
  • Creme de Baunilha: 
  • 2 (duas) xícaras de leite
  • 1 (uma) colher cheia (de sopa) de amido de milho 
  • 1 (uma) colher (de sopa) de extrato de baunilha
  • 4 (quatro) gemas 
  • 1 (uma) xícara de leite condensado
  • chantilly:
  • 4 claras de ovos
  • 40 g de açúcar
  • 200 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, ferva o leite, o leite condensado e o extrato de baunilha, em uma panela.
  2. Em seguida, acrescente as gemas misturadas com o amido de milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  3. Chantilly:
  4. Bata as claras com metade do açúcar até ficarem em neve.
  5. Logo depois, bata o creme de leite fresco com a outra metade do açúcar até ficar homogêneo, em ponto de chantilly.
  6. Agora misture os dois, delicadamente
  7. Montagem:
  8. Em uma tigela grande, adicione uma camada de creme de baunilha no fundo, cubra com biscoitos de champanhe e então cubra com doce de leite batido (até ficar macio)
  9. Por fim, adicione um pouco mais de creme de baunilha por cima e finalize com chatilly. Polvilhe granulado e sirva.

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Viu como é simples? Depois me conta se você fez em casa e o que achou.

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Até a próxima!

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