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Receita de Pudim de Pão de Padaria

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Pudim de Pão (Foto: istockphoto)

Vamos fazer uma delícia chamada de Pudim de Pão feita com pão amanhecido que você tem em casa que vira esta receita em incrível.

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Você poderá fazer com pão francês ou pão de forma.

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A receita possui tempo de preparo de 90 minutos aproximadamente e rende até 16 porções.

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INGREDIENTES PARA O PUDIM DE PÃO

Calda do Pudim

  • 1 (uma) xícara de chá de açúcar
  • 1/2 (meia) xícara de chá de água

Pudim de Pão

  • 1 (um) Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g
  • Leite (800 ml)
  • 4 (quatro) ovos
  • 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar
  • 1 (uma) colher de sopa de manteiga
  • 3 (três) pães franceses amanhecidos picados
  • 1 (uma) pitada de cravo em pó
  • 1 (uma) pitada de canela em pó

Modo de Preparo

Calda

  1. Em primeiro lugar, coloque o açúcar em uma panela com fundo largo.
  2. Em seguida, deixe o açúcar derreter um pouco em fogo baixo. Então, quando dourar, adicione a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
  3. Deixe que a mistura ferva até que os torrões de açúcar se dissolvam.
  4. Por fim, forre uma forma com furo central (23cm de diâmetro) e reserve.

Pudim de Pão

  1. Primeiramente bata os ingredientes em um liquidificador e despeje sobre a calda. Em seguida, cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1h30m. Espere o pudim esfriar e então leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

Compartilhe essa receita com sua família!

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