Filé à Parmegiana Suculento e Delicioso


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Filé à parmegiana (Foto: istockphoto)

Quem conhece o filé à parmegiana sabe que essa receita é uma delícia e, além disso, é muito fácil de fazer.

Então, para fazer essa delícia você precisará de apenas 10 ingredientes que você provavelmente terá em casa.

O tempo de preparo é de apenas 40 minutos e rende até 6 porções.

Ingredientes – Filé à Parmegiana

  • Bifes de Alcatra ou contra-filé (500g)
  • 2 (dois) ovos batidos com 1 (uma) pitada de sal
  • 1/2 (meio) litro de molho de tomate pronto
  • sal, orégano e vinagre a gosto
  • farinha de rosca
  • Mussarela em fatias (250g)
  • 2 (dois) dentes de alho amassados
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, tempere os filés com alho, sal, orégano e vinagre.
  2. Em seguida, passe na farinha de rosca, nos ovos batidos e mais uma vez pela farinha de rosca.
  3. Logo depois, frite em óleo quente.
  4. Então, deixe escorrer em papel absorvente.
  5. Coloque os filés em uma assadeira com um pouco de molho.
  6. Logo após, coloque as fatias de queijo mussarela sobre os filés.
  7. Então, espeje o molho novamente.
  8. Espalhe o parmesão ralado por cima, em seguida asse no forno pré-aquecido para derreter a mussarela.
  9. Por fim, sirva com arroz e um delicioso purê e uma salada.

Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado.

Não tenho dúvida que essa receita é uma boa pedida para que você reúna os amigos ou a família acompanhados de uma boa refeição.

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