Se você está a procura de uma receita simples e deliciosa para servir em uma ocasião especial, a receita de filé ao molho gorgonzola certamente é uma ótima escolha.
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Em poucos minutos você pode preparar uma carne deliciosa e suculenta e precisará de apenas 9 ingredientes.
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Então, leia até o final para aprender a fazer essa receita top.
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Ingredientes – Filé ao Molho de Gorgonzola
- Azeite a gosto
- Papel alumínio
- Sal a gosto
- 2 (dois) dentes de alho
- Manteiga a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo gorgonzola (100g)
- 4 (quatro) medalhões de filé mignon
- Creme de leite fresco (100g)
Preparo
- Em primeiro lugar, aqueça uma frigideira e acrescente um pouco de azeite. Tempere a carne com sal e pimenta;
- Em seguida, adicione dois medalhões na frigideira até formar uma crosta embaixo por cerca de 2 minutos. Vire de lado e espere mais 2 minutos;
- Acrescente a manteiga e o alho e banhe a carne na manteiga derretida. Verifique o ponto da carne e então quando terminar reserve fora do fogo em uma travessa envolta com papel alumínio;
- Remova o alho e o excesso de manteiga da frigideira. Então, leve ao fogo e junte a gorgonzola e o creme de leite e mexa até derreter e incorporar;
- Por fim, sirva o filé com o molho!
Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado.
Não tenho dúvida que essa receita é uma boa pedida para que você reúna os amigos ou a família acompanhados de uma boa refeição.
Compartilhe e em seguida avalie dando a quantidade de estrelinhas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e para novos leitores que lerem essa receita.
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