O Natal e Réveillon estão chegando e com eles muitas festas, uma das receitas mais tradicionais dessa época do ano certamente é a lentilha.
A lentilha é um legume que lembra muito o feijão, entretanto possui um sabor típico e é uma delícia.
A receita de hoje possui um tempo de preparo de cerca de 40 minutos, levando apenas 8 ingredientes para servir até 5 porções.
Siga o passo a passo a seguir e aprenda essa delícia.
Ingredientes – Lentilha com Linguiça
- 1 (um) pacote de lentilha
- 2 (dois) dente de alho
- 1 (uma) e 1/2 (meia) xícaras de vinho
- Linguiça toscana (1/2kg)
- 3 (três) colheres de sopa de azeite
- 1 (uma) cebola picadinha
- Sal a gosto
- 2 (duas) e 1/2 (meia) xícaras de água
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, coloque o azeite em uma panela não muito funda e doure a cebola picada com o alho amassado e 1 pitada de sal.
- Em seguida, adicione as lentilhas lavadas e mexa bem.
- Adicione água até as lentilhas ficarem cobertas, então cozinhe por 30 minutos.
- Logo depois, coloque o azeite em outra panela e doure a linguiça todos os lados.
- Depois de dourar, acrescente o vinho e a água e então cozinhe.
- Depois de cozinhar coloque sobre as lentilhas.
- Por fim, deixe o caldo de linguiça que ficou na panela apurar um pouco mais e jogue em cima de tudo.
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Gostou da receita? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado.
Não tenho dúvida que essa receita é uma excelente opção para que você reúna os amigos ou a família acompanhados de uma excelente refeição.
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