Delicioso Manjar de Coco com Ameixa

Uma sobremesa deliciosa de manjar de coco com leite condensado e calda de ameixa preta.

Essa receita é fácil de ser feita, leva apenas 9 ingredientes para que o manjar e a calda sejam preparados, servindo até 10 porções.

Leia até o final para que aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa.

Ingredientes – Manjar de Coco com Ameixa

Manjar

• 1 (um) vidro de leite de coco (200ml)
• 1 (uma) lata de Leite Condensado (395g)
• 1/2 (meia) xícara de chá de amido de milho
• 2 (duas) e 1/2 (meia) medidas (da lata de leite condensado) de Leite

Calda

• 2 (duas) e 1/2 (meia) xícaras de chá de água
• 1 (um) pedaço de canela em pau
• 1 (uma) e 1/2 (meia) xícara de chá de açúcar
• 2 (dois) cravos-da-índia
• 1 (uma) xícara de chá de ameixas pretas sem caroço

Modo de Preparo

Manjar

1. Em primeiro lugar, numa frigideira, misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho.
2. Em seguida, leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme espesso.
3. Retire do fogo, coloque em uma fôrma com furo no centro (19 cm de diâmetro) levemente untada com óleo e leve à geladeira por aproximadamente 4h.
4. Reserva.

Calda

1. Numa panela, misture o açúcar, a canela, as ameixas, o cravo e a água.
2. Então leve ao fogo e deixei cozinhar por aproximadamente 10 minutos após começar a ferver.
3. Sirva a calda gelada sobre o manjar.

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Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado.

Não tenho dúvida que essa receita é uma boa pedida para que você reúna os amigos ou a família acompanhados de um bom lanche.

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