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Receita Pão de Queijo da Vovó Confira

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Pão de queijo (Foto: istockphoto)

Nada melhor que um pão de queijo douradinho, com uma crosta crocante, miolo leve e um sabor distinto de queijo: depois de diversos testes, encontramos a receita de pão de queijo ideal. Então você pode preparar e assar na hora ou guardar para assar mais tarde, basta congelar as bolas cruas. Depois, quando quiser pão de queijo quente, basta retirá-lo do freezer e colocá-lo no forno pré-aquecido. Você pode encontrar uma explicação detalhada aqui na receita.

Essa receita é super fácil de fazer e tem um tempo de preparo de aproximadamente 35 minutos e rende até 35 unidades.

Ingredientes para o Pão de Queijo

  • 1 (uma) xícara de leite
  • polvilho doce (500g)
  • 2 (dois) ovos
  • ½ (meia) colher de sopa de sal
  • ½ (meia) xícara de óleo
  • 1 ½ (uma e meia) xícara de queijo meia cura ralado

Veja também:

Modo de preparação

  1. Em primeiro lugar, coloque leite, sal e óleo em uma leiteira. Leve ao fogo alto e, quando ferver, despeje a mistura sobre o polvilho previamente colocado em uma tigela/vasilha.
  2. Em seguida, mexa bastante com uma colher de pau até que o polvilho fique impregnado com líquido. Então, adicione os ovos um após o outro, mexendo sempre com a colher de pau.
  3. Logo após, adicione o queijo ralado misturando com as mãos até que a massa não grude mais em suas mãos. Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada até que fique lisa e macia.
  4. Por fim, faça pequenas bolas na palma da sua mão e coloque-as em uma assadeira retangular untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 20 minutos.

Viu como é fácil? Rapidamente você pode fazer em casa e se deliciar no lanche da tarde de domingo com família. Depois nos conte o que achou? Compartilhe essa receita com seus amigos!

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