Veja essa Deliciosa Saltenha de Frango Confira


saltenha
Saltenha

Essa deliciosa receita típica da Bolívia cruzou a fronteira e é bastante conhecida em diversas cidades brasileiras, sobretudo porque a Saltenha é um lanche delicioso.

Para fazer a receita você precisará de apenas 13 ingredientes para a massa e o recheio.

Não deixe de fazer em casa essa delícia, além disso, o tempo de preparo é de aproximadamente 60 minutos.

Vamos colocar a mão na massa? Leia até o final para aprender essa deliciosa saltenha.

Ingredientes – Saltenha

Massa

  • Margarina ou manteiga (200g)
  • 1/2 (meia) colher de chá de sal
  • 2 (dois) ovos
  • 2 (dois) copos de água gelada
  • 1kg mais 1/2 (meia) xícara de farinha de trigo

Recheio

  • 1 (um) peito de frango
  • 1 (um) copo americano de óleo
  • Cebola (1/2kg)
  • Batata (1 e 1/2kg)
  • 1 (uma) colher de coloral
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo – Saltenha

Massa:

  1. Misture tudo em uma vasilha, em seguida amasse muito bem com as mãos.
  2. Logo depois, deixe em descanso por 30 minutos, em seguida abra como pastel e acrescente o recheio.
  3. Feche no centro, faça a trancinha da saltenha e depois coloque em uma assadeira untada e pincele a gema do ovo com pouco de azeite doce para ficar douradinho.
  4. Leve para assa.

Recheio

  1. Primeiramente, leve o frango para cozinhar;
  2. Na mesma água do frango, coloque a batata picada em cubos para cozinhar;
  3. Em seguida, frite a cebola em um copo de óleo e adicione o coloral. Frite um pouco mais, depois coloque a cebola na panela onde está a batata;
  4. Em seguida, acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta;
  5. Logo após, a mistura pronta coloque na geladeira;
  6. Para preencher a saltenha, aguarde de um dia para o outro.

Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado.

Não tenho dúvida que essa receita é uma boa pedida para que você reúna os amigos ou a família acompanhados de um bom lanche.

Compartilhe e em seguida avalie dando a quantidade de estrelinhas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente para novos leitores que lerem essa receita.

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