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Impressione com essa Receita de Torta de Frango

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Torta de Frango (Foto: istockphoto)

Receita de Torta de frango é uma ótima pedida e vai bem com quase tudo.

Hoje aprenderemos uma deliciosa e prática receita de torta de frango que vai bem em qualquer ocasião, seja no almoço ou no jantar por exemplo. A massa fica super leve e macia e o recheio uma delícia. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 40 minutos, rendendo cerca de 15 porções. Leia até o final para aprender essa receita simples.

Vamos em frente!

INGREDIENTES PARA A TORTA DE FRANGO

  • Recheio:
  • Peito de frango sem pele (500g)
  • 4 (quatro) colheres de sopa de óleo
  • 1 (um) dente de alho amassado
  • ½ (meio) litro de caldo de galinha
  • 1 (uma) xícara de chá de ervilhas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 (uma) cebola picada
  • 3 (três) tomates sem pele e sem sementes
  • Massa:
  • Leite (250 ml)
  • 2 (dois) ovos
  • 3/4 (três quatros) de xícara de chá de óleo
  • 1 e 1/2 (uma e meia) xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 (uma) colher de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto
  • queijo ralado a gosto

PREPARO

Recheio:

  1. Primeiramente cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
  2. Em seguida separe 1 (uma) xícara de chá do caldo de cozimento de lado e reserve.
  3. Refogue os ingredientes restantes e adicione as ervilhas por último.
  4. Desfie o frango, misture com o caldo e então deixe cozinhar até que seque.

 Massa:

  1. Bata em velocidade baixa o leite, os ovos e o óleo no liquidificador.
  2. Em seguida adicione gradualmente o sal, o fermento em pó e a farinha de trigo.
  3. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e então despeje o recheio por cima.
  4. Cubra com a massa restante e o queijo ralado.
  5. Por fim, asse em forno pré-aquecido (180 graus Celsius) até dourar.

Dica: Caso você queira uma torta de frango cremosa, então acrescente 1 (uma) caixinha de creme de leite ou 1 (um) copo de requeijão ao seu recheio, misturando bem com os outros ingredientes.

Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou.

Compartilhe essa receita com seus amigos!

Até a próxima!

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