Bolinhas de Queijo Deliciosa para o Happy Hour

Ingredientes

Massa: – Água (300ml) – 3 (três) colheres (sopa) de manteiga – Leite (200ml) – 1 (uma) cubo de caldo de legumes – Sal a gosto

Ingredientes

– 4 (quatro) copos cheios de farinha de trigo – Outros Ingredientes: – Mussarela em cubos para rechear (300g) – Leite e farinha de rosca para empanar – Óleo vegetal para fritar

Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque os ingredientes da massa, em uma panela grande, exceto o trigo, e deixe o caldo se formar até que a margarina derreta.

Preparo

2. Em seguida, diminua o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo bem e cozinhando até formar uma bola.

Preparo

3. Coloque em uma superfície untada com margarina e então deixe esfriar.

Preparo

4. Pegue partes da massa, faça as bolinhas e uma covinha no centro, depois recheie com mussarela, feche e então modele a bolinha.

Preparo

5. Por fim, passe no leite, depois na farinha de rosca, para empanar, retire o excesso e frite em óleo quente. Escorra em papel toalha e sirva.