Bolo Vulcão de Brigadeiro

Bolo Vulcão de Brigadeiro

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Ingredientes

Massa – 1 e 1/2 (uma e meia) xícara de chá de açúcar – Manteiga (100g) – 1 (uma) xícara de chá de Chocolate em Pó – 3 (três) ovos – 1/2 (meia) colher de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes

Massa – 2 (duas) xícaras de chá de farinha de trigo – 1 (uma) xícara de chá de Leite – 1 (uma) colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes

Cobertura – 1 (uma) colher de sopa de manteiga – 1 (uma) Caixinha Creme de Leite – Chocolate Meio Amargo (100g) – 1 (uma) lata de Leite Condensado (395g) – Chocolate granulado (50g)

Preparo

Massa 1. Em primeiro lugar, bata a manteiga, o açúcar, os ovos e o chocolate em pó na batedeira até ficar homogêneo. 2. Em seguida, desligue a batedeira, adicione o leite, o fermento, a farinha e o bicarbonato e misture bem.

Preparo

Massa 3. Coloque em uma assadeira redonda com furo no centro (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e então leve ao forno pré-aquecido (200 ° C) por aprox. 40 minutos.

Preparo

Massa 4. Aguarde até que esteja morno e desenforme.

Preparo

Cobertura 1. Primeiramente, coloque o leite condensado, o Chocolate meio amargo e a manteiga em uma panela.

Preparo

Cobertura 2. Misture bem e então leve ao fogo médio por aproximadamente 8 minutos ou até que desgrude do fundo da panela. 3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e então misture bem.

Preparo

Cobertura 2. Misture bem e então leve ao fogo médio por aproximadamente 8 minutos ou até que desgrude do fundo da panela. 3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e então misture bem.

Preparo

Cobertura 4. Espere ficar morno e depois coloque uma camada de brigadeiro em volta do bolo e coloque o resto no orifício central para que escorra quando cortado. 5. Por fim, decore com os granulados.