Deliciosa Receita de Sopa no Pão Italiano Quentinha Confira

Ingredientes

– 2 pães italianos redondos médios – 2 alhos-porós em rodelas (somente a parte branca) – 1 e ½  colher de sopa de farinha de trigo

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Ingredientes

– 4 ramos de salsa lavados e picados – 3 ½ xícaras de chá de leite frio – 4 colheres de sopa de margarina – Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Ingredientes

– ½ peça de lombo defumado – 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Preparo

1. Derreta 2 colheres de sopa de margarina em uma frigideira grande e frite o alho-poró em fogo alto até dourar. 2. Tempere com sal e pimenta e reserve.

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Preparo

3. Ainda na mesma frigideira, derreta o restante da margarina e doure a farinha de trigo. 4. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor, para evitar grumos.

Preparo

5. Remova com cuidado a camada ao redor do lombo e então corte em cubos pequenos. 6. Junte os cubos e o alho-poró ao leite e cozinhe até a sopa ficar bem encorpada.

Preparo

7. Se necessário tempere com o sal e a pimenta. 8. Então retire do fogo, acrescente a salsa e reserve.

Preparo

9. Corte as tampas dos pães italianos, retire os miolos, recheie com a sopa e polvilhe com o queijo ralado. 10. No forno pré-aquecido a 180° C, aqueça a sopa por cerca de 10 minutos ou até a superfície dourar.

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