Faça esse Biscoito Português Amanteigado que Desmancha na Boca

Ingredientes

– 1 (uma) xícara de farinha de trigo sem fermento (170g) – 1/2 (meia) colher de chá de raspas de limão (1g) – Açúcar e canela para envolver

Ingredientes

– 1/3 (um terço) de xícara de açúcar (60g) – 1/2 (meia) xícara de manteiga ou margarina sem sal (100g)

Preparo

1. Em primeiro lugar, em uma tigela, adicione a manteiga e o açúcar e bata até formar uma pasta;

Preparo

2. Em seguida, adicione as raspas de limão e a farinha aos poucos, massageando a massa com as mãos até incorporar;

Preparo

3. Divida a massa e então molde nos tamanhos desejados;

Preparo

4. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e então leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos;

Preparo

5. Logo depois de assar os biscoitos, passe-os ainda quentes na mistura de açúcar e canela.