Receita Perfeita de Bobó de Camarão Confira

Ingredientes

– Camarão fresco (1kg) – suco de 1 limão – sal e pimenta-do-reino – 3 (três) dentes de alho picados e amassados – 1kg Mandioca

Ingredientes

– 1 (uma) folha de louro – 6 (seis) colheres de sopa de azeite de oliva – 3 (três) cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas) – 2 (dois) pimentões verdes bem picadinhos

Ingredientes

– 2 (dois) vidros de leite de coco – 1 (um) maço de cheiro-verde picado – 2 (dois) latas de molho pronto de tomate – 2 (duas) colheres (sopa) de azeite de dendê

Preparo

1. Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar. 2. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com a folha de louro e a cebola em rodelas.

Preparo

3. Então quando estiver macio, adicione um copo de leite de coco. 4. Deixe esfriar um pouco e então bata no liquidificador.

Preparo

7. – Acrescente as 2 latas de Pomarola, o pimentão, o cheiro-verde e cozinhe por alguns minutos. 8. Adicione a mandioca batida no liquidificador na mesma panela, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê.

Preparo

9. Por fim, leve à fervura e pronto.