
Uma deliciosa farofa de frutas secas vai bem em qualquer época do ano, sobretudo no natal, como acompanhamento da ceia.
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Essa receita é típica do Brasil, com um passo a passo bastante simples e costuma estar presente nas ceias de natal.
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Portanto, confira a receita até o final para aprender.
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Ingredientes – Farofa de Frutas Secas
- 2 (duas) colheres de sopa de cebola picada
- 1 (uma) colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 (uma) pitada de sal
- 2 (duas) colheres de sopa de nozes picadas
- 1 (uma) xícara de chá de flocos de milho ou farinha de mandioca
- 2 (duas) colheres de sopa de uvas passas
- 1 (uma) pitada de pimenta do reino
- 2 (duas) colheres de sopa de ameixas secas sem caroço, picadas
- 1 (uma) pitada de manjerona (opcional)
- 2 (duas) colheres de sopa de damasco picados
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, adicione a manteiga em uma panela ou frigideira e leve ao fogo baixo e deixe derreter.
- Acrescente a cebola, então mexa e doure.
- Em seguida, adicione pimenta do reino, manjerona e sal a gosto.
- Mexa tudo e, em seguida, acrescente as nozes picadas e misture.
- Acrescente as ameixas, passas, damascos e misture bem.
- Logo depois, adicione aos poucos os flocos de milho ou a farinha de mandioca mexendo sempre em fogo baixo.
- Por fim, acrescente um fio de azeite e mexa um pouco mais.
- Desligue o fogo e despeje a farofa de frutas secas em uma tigela e sirva.
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Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado.
Não tenho dúvida que essa receita é uma boa pedida para que você reúna os amigos ou a família acompanhados de uma excelente refeição.
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