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Lombo de Natal (Foto: istockphoto) A receita de lombo de natal assado é uma das mais tradicionais nos lares brasileiros durante as festividades de final de ano. Essa receita é uma delícia e certamente você vai adorar prepara-la. O tempo de preparo é de mais ou menos 60 minutos, servindo 10 porções. Leia o passo a passo para aprender essa receita. Ingredientes - Lombo de Natal Ingredientes do Lombo Manteiga em cubos (200g)Alecrim (opcional)4 (quatro) dentes de alho em laminasBatata bolinha ou batatas em cubos (1kg)1/4 (um quarto) de óleo (utilizei o de girassol)Suco de 3 (três) limões1 (uma) cebola média raladaLombo suíno (aproximadamente) - 1kg1 (uma) pimenta dedo-de-moçasal e pimenta do reinoraspas de limãoSuco de uma laranja peraAzeitona sem caroço (100g)1 (uma) cebola média em petalas Ingredientes do Molho Cebolinha fresca2 (dois) colheres de sopa mostarda3 (três) colheres de sopa de maioneseSal1 (uma) colher de sopa de molho shoyuÁgua Modo de Preparo - Lombo de Natal Em primeiro lugar, coloque o lombo em uma travessa, faça furos na peça e preencha com as azeitonas.Em seguida, adicione o suco de limão, óleo, suco de laranja, alho, pimenta dedo-de-moça, cebola, sal e pimenta do reino e então deixe marinar.Você pode preparar a carne com 1 dia de antecedência para que o tempero fique melhor incorporado à carne, mas se não puder, deixe marinar na geladeira por pelo menos 2h, vire a carne na metade do tempo e regue com o caldo.Logo depois do tempo marinando, coloque a carne em uma travessa, regue com o caldo, adicione as raspas de limão e espalhe as petalas de cebola debulhada, então cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250 Graus Celsius por cerca de 1 hora e 30 minutos.Então, vire a carne, regue com o caldo, junte as batatas e o alecrim e coloque os pedaços de manteiga sobre a carne e as batatas, cubra com papel alumínio e leve ao forno cerca de 1 hora e 30 minutos. Assim que tudo isso estiver feito, misture as batatas e leve ao forno por mais 20min até dourar a carne e as batatas.O molho é fácil de fazer, em uma frigideira em fogo baixo, acrescente a maionese, a mostarda, um pouco de água e então misture.Aos poucos, adicione água mais duas ou três vezes e então adicione o molho shoyu, a cebolinha e o sal. Por fim, despeje o molho sobre a carne cortada e sirva.Feliz Natal! Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou do resultado. Compartilhe e em seguida avalie dando a quantidade de estrelinhas que essa receita merece. Veja também: Receita de Canjica Cremosa Veja Como Eu FizPicanha na Chapa com Mandioca Veja AgoraReceita de Cappuccino Caseiro Confira Agora