A Receita de Naked Cake que Vai Surpreender Você Confira já

A receita de hoje é definitivamente uma delícia, o naked cake com recheio de doce de leite, frutas vermelhas e kiwi.

A massa (sponge cake) é perfeita, basta seguir a receita passo a passo corretamente.

Combina bem com festas de aniversário ou eventos em família.

A receita possui um tempo de preparo de aproximadamente 60 minutos, servindo aproximadamente 15 fatias.

Leia até o final para aprender a fazer esse maravilhoso naked cake, que certamente você vai adorar!

INGREDIENTES – NAKED CAKE

• Fermento em pó (16 g)
• Açúcar refinado (360 g)
• Farinha de trigo (500 g)
• Bicarbonato de sódio (2 g)
• 4 (quatro) ovos (levemente batidos)
• Manteiga sem sal e em temperatura ambiente (200 g)
• Aroma de baunilha (3 g)
• Leite (290 ml).

MODO DE PREPARO – Naked Cake

1. Em primeiro lugar, peneire a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela. Reserve.
2. Em seguida, coloque a manteiga na batedeira e bata por 1 ou 2 minutos até obter uma massa suave e cremosa.
3. Aos poucos, adicione o açúcar até formar uma massa leve, então bata por 3 a 4 minutos.
4. Adicione os ovos aos poucos. Reduza a velocidade da batedeira e então adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite.
5. Por fim, adicione a baunilha, coloque a massa em formas untadas com manteiga e farinha, com papel manteiga no fundo. Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 160 graus Celsius por 25 minutos. Essa massa resulta em 4 fatias de 15 cm, 2 de 20 cm ou 1 de 25.

Nota: fiz uma receita e meia e coloquei na forma de 22 cm (diâmetro). Foi colocado em três pequenos moldes com diâmetro de 22 cm.

Recheio

1. Doce de leite: 3 latas de leite condensado cozidas em uma panela de pressão, então deixe cozinhar por 60 minutos. Desligue e aguarde esfriar antes de abrir;
2. Para decoração: kiwi e frutas vermelhas como morango e amoras.

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Me conta depois o que você achou dessa receita incrível? Compartilhe com sua família e amigos!

Até a próxima!