Essa receita de bolo de limão pode ser batida manualmente e não precisa de liquidificador ou batedeira e a massa fica pronta em menos de 10 minutos, em seguida você já poderá levar ao forno para assar.
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Tenho certeza que que você amará esse bolo que fica fofinho e tem um cheiro delicioso que deixará todo mundo com água na boca.
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E para fazer o bolo usaremos apenas ingredientes que você tem em casa e para a calda utilizaremos apenas 3 ingredientes.
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Então leia até o final para aprender o passo a passo.
Ingredientes para o Bolo de Limão
- 1/2 (meia) xícara de chá de óleo
- 3 (três) ovos
- 1 e 1/2 (uma e meia) xícara de chá de açúcar
- 1 (uma) pitada de sal
- raspas de 1 (um) limão
- 1/2 (meia) xícara de chá de leite
- 2 (duas) xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
- 1/2 (meia) xícara de chá de suco de limão
- 1 (uma) colher de sopa de fermento químico em pó
Ingredientes para a Calda
- 60 ml de suco de limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de creme de leite
Modo de Preparo do Bolo de Limão
- Em primeiro lugar, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o sal em uma tigela.
- Em seguida, misture tudo com a ajuda de um batedor de arame ou garfo.
- Logo depois, adicione o leite, as raspas de limão, o suco de limão e mexa um pouco mais.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa até ficar bem homogêneo.
- Adicione o fermento e então mexa com cuidado.
- Coloque a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada.
- Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido, 180 ° C, por aprox. 40 minutos, para assar.
Modo de Preparo da Calda
- Primeiramente, despeje o leite condensado e o suco de limão em uma tigela
- Então, misture bem até que a mistura esteja firme.
- Em seguida, adicione o creme de leite e mexa novamente.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Logo após esse tempo, cubra o bolo com a deliciosa cobertura.
- DICA: Decore com as raspas de limão se quiser.
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