Receita de Torta de frango é uma ótima pedida e vai bem com quase tudo.
Hoje aprenderemos uma deliciosa e prática receita de torta de frango que vai bem em qualquer ocasião, seja no almoço ou no jantar por exemplo. A massa fica super leve e macia e o recheio uma delícia. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 40 minutos, rendendo cerca de 15 porções. Leia até o final para aprender essa receita simples.
Vamos em frente!
INGREDIENTES PARA A TORTA DE FRANGO
- Recheio:
- Peito de frango sem pele (500g)
- 4 (quatro) colheres de sopa de óleo
- 1 (um) dente de alho amassado
- ½ (meio) litro de caldo de galinha
- 1 (uma) xícara de chá de ervilhas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 (uma) cebola picada
- 3 (três) tomates sem pele e sem sementes
- Massa:
- Leite (250 ml)
- 2 (dois) ovos
- 3/4 (três quatros) de xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 (uma e meia) xícara de chá de farinha de trigo
- 1 (uma) colher de sopa de fermento em pó
- sal a gosto
- queijo ralado a gosto
PREPARO
Recheio:
- Primeiramente cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
- Em seguida separe 1 (uma) xícara de chá do caldo de cozimento de lado e reserve.
- Refogue os ingredientes restantes e adicione as ervilhas por último.
- Desfie o frango, misture com o caldo e então deixe cozinhar até que seque.
Massa:
- Bata em velocidade baixa o leite, os ovos e o óleo no liquidificador.
- Em seguida adicione gradualmente o sal, o fermento em pó e a farinha de trigo.
- Coloque metade da massa em uma assadeira untada e então despeje o recheio por cima.
- Cubra com a massa restante e o queijo ralado.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido (180 graus Celsius) até dourar.
Dica: Caso você queira uma torta de frango cremosa, então acrescente 1 (uma) caixinha de creme de leite ou 1 (um) copo de requeijão ao seu recheio, misturando bem com os outros ingredientes.
Achou fácil? Então me conta se você fez em casa e o que achou.
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Até a próxima!
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